შაბათი , ოქტომბერი 20 2018
Home >> Tag Archives: ქათამი

Tag Archives: ქათამი

ქათმის მწვადი

ქათმის მწვადი

ქათმის ფილე გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა ყველა მხრიდან და გავაჩეროთ 10 წუთი. 10 წუთის შემდეგ დავჭრათ სასურველი ზომის კუბიკებად. ქათმის ფილეს კუბიკები ფრთხილად წამოვაგოთ შამფურზე. გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, დავალაგოთ მწვადი და შევწვათ ყველა მხრიდან. მომზადებული კერძი გადმოვიღოთ

გაგძელება

ჩახოხბილი ქათამი

ჩახოხბილი ქათამი

ქათამი გავრეცხოთ, გავასუფთაოთ, დავჭრათ და ჩავალაგოთ ქვაბში. დაუმატოთ 2 ცალი დაფნის ფოთოლი შევდგათ დაბალ ცეცხლზე და ვშუშოთ 20 წუთის განმავლობაში. ხშირად ამოურიოთ, რომ არ მიიკრას ქვაბზე. სანამ ქათამი იშუშება მწვანილები დავჭრათ წვრილად. პამიდორი დავაბლენდეროთ ან გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

გაგძელება

შემწვარი ქათმის ბარკალი

შემწვარი ქათმის ბარკალი

ტაფაზე დავასხათ მცენარეული ზეთი. ქათმის ბარკალი გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი, მოვათავსოთ ტაფაზე და შევგათ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ამოვაბრუნოთ და მეორე მხრიდანაც გავაჩეროთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთი. ბარკალი ისევ ამოვაბრუნოთ და შევწვათ ორივე მხრიდან 15-20 წუთი საშუალო ცეცხლზე.

გაგძელება

ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი

ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი

ღვიძლი გავრეცხოთ და დავჭრათ საშუალო კუბიკებად. კამა, ქინძი, ოხრახუში და ნიორი დავჭრათ წვრილად. ხახვი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ გრძლად. ტაფაზე დავყაროთ დაჭრილი ღვიძლი, დავასხათ 1 ჩაის ჭიქა წყალი და შევდგათ საშუალო ცეცხლზე. ვადუღოთ 3-4 წუთი და გადაუწუროთ წყალი.

გაგძელება

შაურმა ქათმის ღვიძლით

შაურმა ქათმის ღვიძლით

ღვიძლი გავრეცხოთ და დავჭრათ საშუალო კუბიკებად. კამა, ქინძი და ოხრახუში დავჭრათ წვრილად. ხახვი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ გრძლად. ტაფაზე დავყაროთ დაჭრილი ღვიძლი, დავასხათ 1 ჩაის ჭიქა წყალი და შევდგათ საშუალო ცეცხლზე. ვადუღოთ 3-4 წუთი და გადაუწუროთ წყალი.

გაგძელება
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE