ატმის ჯემი

ატმის ჯემი

ინგრედიენტები:

• 1 კილოგრამი ატამი (დაჭრილი),
• 4 ჩაის ჭიქა შაქარი,
• 0.5 ჩაის ჭიქა წყალი.

მომზადება:

1. კანმოცილებული და კურკაგამოცლილი ატამი დავჭრათ ერთნაირი სიდიდის ნაჭრებად.
2. მოვათავსოთ ქვაბში, მოვაყაროთ 2 ჩაის ჭიქა შაქარი, დავახუროთ სახურავი და გავაჩეროთ 3-4 საათი.
3. დავდგათ ცეცხლზე, როცა ადუღდებას დაიწყებს, დავასხათ 0.5 ჩაის ჭიქა წყალი.
4. დაუმატოთ 2 ჩაის ჭიქა შაქარი, დავახუროთ თავსახური და ვხარშოთ ვიდრე მზად არ იქნება.
5. მომზადებული ჯემი ცხელ-ცხელი ჩავასხათ ქილებში, ბოლომდე ავავსოთ და დავახუროთ ხრახნიანი თავსახური (ქილები და თავსახური უნდა იყოს მშრალი).
6. ჯემი შევინახოთ გრილ და მზისგან მოშორებულ ადგილას.
7. გემრიელათ მიირთვით.

I am text block.

I am text block.

I am text block.