სამშაბათი , ივნისი 19 2018
Home >> კულინარია >> ხორცეული

ხორცეული

ინდაურის საცივი

ინდაურის საცივი

გასუფთავებული, გარეცხილი ინდაური ქვაბში მოვათავსოთ, დავასხათ წყალი, დავდგათ ცეცხლზე და ნახევრად მოვხარშოთ. ინდაური ამოვიღოთ წვენიდან, დავდოთ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ აირღუმელში შესაწვავად. ბულიონს მოვხადოთ ცხიმი და მასში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ან ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ხახვი.

გაგძელება

ბოსტნეულის რულეტი ქათმის ფილეთი

ბოსტნეულის რულეტი ქათმის ფილეთი

კიტრი გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, გავჭრათ შუაზე და ნახევარი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე. ნახევარი შევინახოთ გასაფორმებლად. ნიორი დავჭრათ წვრილად. კამა დავჭრათ წვრილად. ავიღოთ პატარა სასალათე ჩავასხათ მაიონეზი დაუმატოთ კამა, ნიორი, კიტრი, მარილი, შავი პილპილი და აურიოთ კარგად. სოუსი მზადაა.

გაგძელება

ბლინები ხორცით

ბლინები ხორცით

ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში. საქონლის ხორცი მოვხარშოთ და გადავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში და შეურიოთ მოშუშულ ხახვს. თუ ვაკეთებთ ფარშით მაშინ უნდა მოვშუშოთ ფარში მცენარეულ ზეთში, დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გავაგრძელოთ შუშვა მომზადებამდე. დაუმატოთ მარილი, შავი პილპილი

გაგძელება

ჰამბურგერი

ჰამბურგერი

ხახვი, კარტოფილი მწვანილები და ნიორი გადავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. თასში მოვათავსოთ ფარში, გატარებული მასა, დაუმატოთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი და აურიოთ. გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, გავაკეთოთ ფარშისგან მრგვალი ბრტყელი ფორმები და დავალაგოთ ტაფაზე.

გაგძელება

კატლეტი საქონლის ფარშით

კატლეტი საქონლის ფარშით

ხახვი, კარტოფილი მწვანილები და ნიორი გადავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. თასში მოვათავსოთ ფარში, გატარებული მასა, დაუმატოთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი და აურიოთ. გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, გავაკეთოთ ფარშისგან მრგვალი ბრტყელი ფორმები და დავალაგოთ ტაფაზე.

გაგძელება

ჩისბურგერი

ჩისბურგერი

ხახვი, კარტოფილი მწვანილები და ნიორი გადავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. თასში მოვათავსოთ ფარში, გატარებული მასა, დაუმატოთ კვერცხი, წიწაკა, მარილი და აურიოთ. გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, გავაკეთოთ ფარშისგან მრგვალი ბრტყელი ფორმები და დავალაგოთ ტაფაზე.

გაგძელება

ქათმის ღვიძლის სოუზი

ქათმის ღვიძლის სოუზი

ქათმის ღვიძლები გავრეცხოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. კარტოფილი გავთალოთ გავრეცხოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიჯებად. მწვანილი დავჭრათ წვრილად. ხახვი დავჭრათ წვრილად. ნიორი დავჭრათ წვრილად. ქათმის ღვიძლები ჩავყაროთ ქვაბში დავასხათ წყალი და შემოვდგათ საშუალო ცეცხლზე.

გაგძელება

ქათმის მწვადი

ქათმის მწვადი

ქათმის ფილე გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა ყველა მხრიდან და გავაჩეროთ 10 წუთი. 10 წუთის შემდეგ დავჭრათ სასურველი ზომის კუბიკებად. ქათმის ფილეს კუბიკები ფრთხილად წამოვაგოთ შამფურზე. გავაცხელოთ ტაფა, დავასხათ მცენარეული ზეთი, დავალაგოთ მწვადი და შევწვათ ყველა მხრიდან. მომზადებული კერძი გადმოვიღოთ

გაგძელება
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE