სოკოს პელმენი
სირთულე
საშუალო
დრო
30 წუთი
ულუფა
4
კალორია
140 კკალ.
ინგრედიენტები:
- 200 გრ სოკო
- 800გ ფქვილი
- 1 თავი ხახვი
- 1 ს.კ ზეთი
- მარილი გემოვნებით
- პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
- სოკო დავჭრათ წვრილად.
- მოვხრაკოთ ზეთში და ჩავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- შევაზავოთ მარილით და პილპილით და გავაციოთ.
- ფქვილს დავუმატოთ 1 ჩ/კ მარილი, წყალი და მოვზილოთ ცომი.
- კარგად გავაბრტყელოთ და ჭიქით ამოვჭრათ რგოლები.
- რგოლები გავაბრტყელოთ, მოვთავსოთ მასში სოკოს ფარში და მივცეთ პელმენის ფორმა.
- გამზადებული პილმენები ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში ვხარშოთ 7-8 წუთი.
- მოხარშული პილმენი გადმოვიღოთ თეფშზე და მივირთვათ ცხლად.
- გემრიელად მიირთვით.
